Veau à la zurichoise avec du sel des alpes

Cuisson : 30min
Préparation : 10min
Total : 40min
4 personnes
Recette Veau à la zurichoise avec du sel des alpes — 4 personnes Sauté de veau

Description

Veau à la zurichoise avec du sel des alpes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 600 g de veau
  • 120 g de beurre
  • 2 échalotes
  • 150 g de champignon
  • 20 cl de crème liquide
  • 12 cl de vin blanc
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 bouquets de persil
  • 1/2 citrons (pour le zeste)
  • 1.5 cuillères à café de SEL DES ALPES
  • poivre
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