Viande palak (veau, agneau, volaille aux épinards) (plat indien)

Cuisson : 45min
Préparation : 15min
Total : 60min
4 personnes
Recette Viande palak (veau, agneau, volaille aux épinards) (plat indien) — 4 personnes Plats indiens

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Description

Viande palak (veau, agneau, volaille aux épinards) (plat indien) : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 600 g de viande (veau, agneau, volaille...)
  • 500 g d'épinards (si vous les prenez en boite, prenez en compte le poids net égoutté)
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de pulpe de tomate (ou 20 cl de coulis de tomate)
  • 20 cl de crème allégée
  • cube de bouillon déshydraté (en accord avec la viande choisie)
  • 1 doses de curcuma
  • 1 doses de curry
  • 1 doses de cannelle
  • 1 doses de coriandre en poudre
  • 1 doses de gingembre frais ou 2 doses de gingembre en poudre
  • 4 clous de girofle hachés
  • 6 gousses de cardamome hachées
  • poivre
  • coriandre fraiche
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