Aile de raie aux pommes

Cuisson : 20min
Préparation : 25min
Total : 45min
4
Recette Aile de raie aux pommes — 4 Raie

Description

Aile de raie aux pommes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Raie(s) 800 g
  • Pomme(s) 4
  • Citron(s) 0,5
  • Beurre 60 g
  • Beurre demi-sel 40 g
  • Farine 30 g
  • Cidre brut 30 cl
  • Crème fraîche liquide 10 cl
  • Gingembre frais 2 cm
  • Cerfeuil 6 brin(s)
  • Sel poivre
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