Blanquette de veau à l'ancienne de ma grand mère

Description

Blanquette de veau à l'ancienne de ma grand mère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ Veau 1,6 kg
• ✓ Carotte(s) 400 g
• ✓ Oignon(s) 2
• ✓ Blanc(s) de poireau(x) 400 g
• ✓ Champignon(s) de paris 250 g
• ✓ Beurre 60 g
• ✓ Jaune(s) d'œuf(s) 2
• ✓ Crème fraîche 200 g
• ✓ Farine 60 g
• ✓ Thym
• ✓ Laurier
• ✓ Sel
• ✓ Poivre

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