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Blanquette de veau à l'ancienne de ma grand mère
Description
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Ingrédients
- Veau 1,6 kg
- Carotte(s) 400 g
- Oignon(s) 2
- Blanc(s) de poireau(x) 400 g
- Champignon(s) de paris 250 g
- Beurre 60 g
- Jaune(s) d'œuf(s) 2
- Crème fraîche 200 g
- Farine 60 g
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
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