Blanquette de veau gastronomique

Cuisson : 2h
Préparation : 45min
Total : 2h 45min
6
Recette Blanquette de veau gastronomique — 6 Blanquette

Description

Blanquette de veau gastronomique : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Veau pour blanquette (de veau) 1,2 kg
  • Carotte(s) 3 g
  • Oignon(s) 2 g
  • Branche(s) de céleri 1 branche(s)
  • Bouillon Bouquet Garni 1
  • Champignon(s) de paris 250 g
  • Beurre 60 g
  • Farine 60 g
  • Œuf(s) 1
  • Crème fraîche 20 cl
  • Citron(s) jaune(s) 1
  • Riz 200 g
  • Sel
  • Poivre
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