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Description
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Ingrédients
- Veau pour blanquette (de veau) 600 g
- Carotte(s) 2
- Oignon(s) 1
- Céleri 1 branche(s)
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Bouillon de volaille 500 ml
- Champignon(s) de paris 200 g
- Maïzena 2 c. à soupe
- Crème fraîche légère 200 ml
- Sel
- Poivre
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