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Blanquette de saumon à ma façon
Blanquette de saumon à ma façon : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Blanquette de veau traditionnelle
Auteur :
Priscilla Le Bon
Description
Blanquette de veau traditionnelle : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1.2 kg de veau en morceaux (tendron, flanchet, épaule désossée)
- 2 carottes
- 1 oignons piqué d'1 clou de girofle
- 1 poireaux
- 1 bouquets garnis
- 2 jaunes d'oeuf
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe de farine
- 1/2 citrons
- 30 g de beurre
- 1 cuillères à soupe d'huile
- poivre
- sel
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