Boeuf bourguignon très moelleux

Name: Boeuf bourguignon très moelleux
Prep time: 45 min
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1.5 kg de paleron; 400 poitrine de porc demi-sel; 1 pieds de veau; 1 carottes; 1 branches de céleri; 1 oignons; 3 girofle; poivre blanc en grains; thym; laurier; persil (plat si possible); herbes de Provence; 2 bourgogne ou de vin d'Auvergne (évitez surtout le Bordeaux qui ne convient pas ici)

Cuisson : 180min

Préparation : 45min

Total : 225min

4 personnes

Daube, bourguignon

Auteur : mamyboom

Description

Boeuf bourguignon très moelleux : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

1.5 kg de paleron
400 poitrine de porc demi-sel
1 pieds de veau
1 carottes
1 branches de céleri
1 oignons
3 girofle
poivre blanc en grains
thym
laurier
persil (plat si possible)
herbes de Provence
2 bourgogne ou de vin d'Auvergne (évitez surtout le Bordeaux qui ne convient pas ici)