Bourguignon à l' ancienne

Description

Bourguignon à l' ancienne : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 1 coeurs de boeuf
• ✓ 2 rognons de boeuf
• ✓ 1 foie de boeuf
• ✓ 500 g de boeuf bourguignon
• ✓ 2 l de vin de Bourgogne pinot noir (12.5°)
• ✓ 250 g de lardons fumés
• ✓ 100 g de morilles
• ✓ 100 g de cèpes
• ✓ 1 bouquets garnis
• ✓ 10 genièvre
• ✓ 2 bâtons de cannelle entier
• ✓ 1 pincées de coriandre
• ✓ 1 oignons
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ huile

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