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Bûche de noël à la mousse de framboises
Description
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Ingrédients
- 150 g de sucre
- 5 oeufs
- 20 g de beurre fondu
- 75 g de farine tamisée
- 75 g de fécule de maïs tamisée
- 5 cl de liqueur de framboise
- 10 cl d'eau
- 375 g de framboises fraiches
- 150 g de sucre
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 5 feuilles de Gélatine
- 20 cl de crème fleurette
- 40 cl de crème fleurette
- 125 g de framboises fraiches
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