Bûche insert framboise

Cuisson : 12min
Préparation : 1h
Total : 1h 12min
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Recette Bûche insert framboise — 10 Bûche aux fruits

Description

Bûche insert framboise : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Framboise(s) fraîche(s) 300 g
  • Sucre 50 g
  • Gélatine 3 feuilles
  • Poudre d'amandes 40 g
  • Sucre glace 25 g
  • Blanc(s) d'œuf(s) 2
  • Crème liquide entière très froide 20 cl
  • Lait 15 cl
  • Jaune(s) d'œuf(s) 2
  • Vanille 1 Gousse
  • Coulis de framboise 100 g
  • Crème liquide 100 g
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