Cailles flambées au cognac sur lit de légumes

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Cailles flambées au cognac sur lit de légumes — 4 personnes Cailles

Description

Cailles flambées au cognac sur lit de légumes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 cailles prêtes à cuire
  • 6 oignons
  • 4 carottes
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 4 pommes de terre
  • 1 bouteilles de cognac
  • beurre (ou graisse de canard)
  • herbes de Provence
  • persil
  • 1 gousses d'ail
  • gros sel et poivre
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 90min

Cailles au miel sur poires : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

⏱ 25min

Demi-cailles au barbecue : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.