Calamars à l'armoricaine

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
4 personnes
Recette Calamars à l'armoricaine — 4 personnes Calamar, poulpe

Description

Calamars à l'armoricaine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de calamar
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 l de vin blanc
  • 2 boîtes de tomates concassées (celles de 425 ml)
  • 1 petits verres de cognac
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • cuillère à soupe de homard concentrée (facultatif)
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