Carbonade de veau

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
6 personnes
Recette Carbonade de veau — 6 personnes Carbonade

Description

Carbonade de veau : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.2 kg de jarret de veau coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 oignons émincés
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté
  • 25 cl de bière blonde (non obligatoire)
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillères à soupe de persil ciselé
  • poivre
  • sel
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