Carbonnade à la flamande

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 20min
Total : 1h 50min
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Recette Carbonnade à la flamande — 6 Carbonade

Description

Carbonnade à la flamande : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Bœuf 900 g
  • Oignon(s) 2
  • Carotte(s) 2
  • Ail 2 gousse(s)
  • Beurre 50 g
  • Laurier 2 feuilles
  • Vinaigre de vin 2 c. à soupe
  • Bouillon de bœuf 3 cube(s)
  • Romarin 1 branche(s)
  • Thym 2
  • Clou(s) de girofle 3
  • Bière brune 66 cl
  • Cassonade brune 2 c. à soupe
  • Moutarde à l'ancienne 1 c. à soupe
  • Maïzena
  • Sel poivre
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