Carbonnade flamande à ma façon

Description

Carbonnade flamande à ma façon : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 750 g de macreuse (viande de boeuf type pour bourguignon)
• ✓ 3 oignons émincés
• ✓ 2 tranches de pain d'épices
• ✓ 3 cuillères à soupe de cassonade ou vergeoise
• ✓ 250 g de lardons allumettes
• ✓ 2 tranches de pain blanc couvertes abondamment de moutarde à l'ancienne
• ✓ poivre
• ✓ sel
• ✓ 10 baies roses
• ✓ 1 cuillères à café de moutarde
• ✓ 2 bière brune (Chimay Bleue)
• ✓ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ 2 cuillères à soupe de beurre salé
• ✓ 2 feuilles de laurier
• ✓ 1 branches de thym
• ✓ 2 gousses d'ail taillées en lamelles

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