Carbonnade flamande facile

Cuisson : 3h 30min
Préparation : 30min
Total : 4h
6
Recette Carbonnade flamande facile — 6 Carbonade

Description

Comme on le sait, elle est meilleure le lendemain. Cette recette vient de ma grand-mère. D'origine belge, elle nous la préparait à Cambrai.

Ingrédients

  • Bœuf 2 kg
  • Carotte(s) 12
  • Beurre 100 g
  • Oignon(s) 3
  • Cassonade 5 c. à soupe
  • Pain d'épices 6 tranche(s)
  • Farine
  • Moutarde à l'ancienne
  • Bière brune 1 l
  • Eau 2 verre(s)
  • Sel, poivre
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