⏱ 30min
Carpaccio de saint-jacques à congeler
Carpaccio de saint-jacques à congeler : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Carpaccio de bresaola et truffes
Description
Carpaccio de bresaola et truffes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 100 g de mesclun
- 60 g de bresaola (ou de viande des grisons)
- copeaux de Parmesan
- lamelle de truffe (j'ai choisi des truffes d'été)
- poivre du moulin
- huile d'olive (ou aux truffes ou de noix)
- 2 cuillères à soupe d'huile (olive ou aux truffes ou de noix)
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cerneaux de noix concassés
- poivre de moulin
- sel
Explorer par ingrédient
Recettes similaires
⏱ 160min
Carpaccio de saint-jacques et rutabaga
Carpaccio de saint-jacques et rutabaga : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
⏱ 10min
Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
⏱ 40min
Carpaccio de truite
Carpaccio de truite : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.