Carpaccio de légumes

Préparation : 30min
Total : 30min
8 personnes
Recette Carpaccio de légumes — 8 personnes Carpaccio

Description

Carpaccio de légumes : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 8 tomates grappes (ou 4 cœurs de bœuf)
  • 3 courgettes
  • 10 champignons de Paris
  • 2 citrons jaunes (pour leur jus)
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 30 g de Parmesan
  • 1 pincées de herbes (basilic, origan, romarin)
  • 1 pincées de herbes
  • 1 pincées de poivre
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