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Carpaccio de saint-jacques au kaki et fruits de la passion de cyril lignac
Auteur :
Cyril Lignac
Description
Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du lundi 18 décembre, rendez-vous sur 6play.
Ingrédients
- Kaki(s) 1
- Noix de saint-jacques 12
- Baie de Sil-Timur 1 pincée(s)
- Pourpier 1 poignée(s)
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Fruit(s) de la passion 2
- Échalote 1
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Jus de citron vert 1
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