⏱ 55min
Cassoulet au monsieur cuisine
Cassoulet au monsieur cuisine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Cassoulet à l'ancienne
Auteur :
Annabelbel
Description
Cassoulet à l'ancienne : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 750 g de haricot blancs secs
- 1 carottes
- 1 oignons
- 2 clous de girofle
- 1 bouquets garnis
- 100 g de couenne fraîches
- poivre
- sel
- 300 g de lard de poitrine demi-sel
- 1 kg d'épaule de mouton
- 1 oie ou 1 canard
- 1 saucissons cru à l'ail
- 200 g de graisse d'oie ou de saindoux
- 2 oignons
- 3 carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 boîtes de purée de tomate
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