Cassoulet au saucisson et au canard

Cuisson : 60min
Préparation : 60min
Total : 120min
6 personnes

Description

Cassoulet au saucisson et au canard : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 900 g de haricot blancs
  • 3 cuisses de canard confites
  • 3 saucissons à cuire
  • 4 gousses d'ail
  • 225 g de lard fumé
  • 1 bouquets de persil
  • 9 brins de thym
  • 1 oignons piqué de 2 clous de girofle
  • poivre
  • sel

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bouillon de volaille, beurre, oignon, saucisse de Toulouse, haricot, purée, poivre, ail, herbes de Provence