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Chapon poché et rôti
Auteur :
Anonyme
Description
Chapon poché et rôti : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 chapons de 3,5 kg
- 3 cidre
- 50 cl de crème fraîche
- 3 boudins blancs
- 3 pommes
- 5 échalotes
- 1 oignons
- 15 cl de vin jaune
- 3 feuilles de sauge
- sel
- poivre
- 1 cuillères à soupe de beurre
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