Choucroute alsacienne sans saindoux

Cuisson : 240min
Préparation : 30min
Total : 270min
6 personnes
Recette Choucroute alsacienne sans saindoux — 6 personnes Choucroute

Description

Choucroute alsacienne sans saindoux : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.8 kg de chou "CRU"
  • 6 clous de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 50 cl de vin blanc sec ou une bière blonde
  • poivre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 6 saucisses fumées
  • 6 saucisses viennoises
  • 3 porc
  • 6 tranches de lard fumé
  • 1 kg de pomme de terre
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