Choucroute de la mer en cocotte

Cuisson : 80min
Préparation : 25min
Total : 105min
4 personnes
Recette Choucroute de la mer en cocotte — 4 personnes Choucroute

Description

Choucroute de la mer en cocotte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 600 g de lotte
  • 500 g de haddock de 500 g
  • 1 kg de choucroute crue
  • 4 oignons
  • 1 bouquets garnis
  • 1 cuillères à café de genièvre
  • 1 bouteilles de vin blanc sec
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 20 g de beurre
  • poivre
  • sel
  • 12 langoustines
  • 12 pommes de terre (petites)
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