Coq en pâte

Cuisson : 90min
Préparation : 90min
Total : 180min
6 personnes

Description

poulet, foie, lard, truffe, farce, madère, cognac, oeuf, carotte, oignon, céleri, jambon cru, crépine, beurre, pâte brisée, thym, laurier, crème fraîche, poivre, sel

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