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Cuisses de grenouille... de paris à alès
Cuisses de grenouille... de paris à alès : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Croustilles de cuisses de grenouilles
Auteur :
Anonyme
Description
Croustilles de cuisses de grenouilles : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 feuilles de feuille de brick
- 400 g de cuisse de grenouille
- 2 échalotes hachées
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillères à café de farine
- 2 dl de vin blanc
- 3 dl de crème
- 100 g de Fines herbes (persil, ciboulette, cerfeuil)
- 50 g de beurre
- 2 dl de bouillon
- 1/2 citrons (pour son jus)
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