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Civet de chevreuil fait maison
Découvrez cette recette de cuisine traditionnelle française de civet de chevreuil fait maison. C'est un plat simple à réaliser à…
Cuissot de chevreuil au four
Auteur :
Pauline Poumme
Description
La cuisson au four du cuissot de chevreuil s’invite souvent lors des repas d’automne ou d’hiver, au retour de la chasse ou lors d’occasions familiales. Le chevreuil, viande tendre et fine, est mis à l’honneur avec des aromates de saison comme l’échalote, la carotte et des herbes. Un plat chaleureux,…
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