Cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique"

Cuisson : 240min
Préparation : 60min
Total : 300min
15 personnes

Description

épaule, bière brune, huile d'olive, moutarde de Dijon, porto, vinaigre balsamique, oignon jaune, échalote, romarin, sarriette, lard fumé, cèpes, ail, sel, poivre, barde de lard

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