Curry d'agneau à l'indienne à ma façon

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
8 personnes
Recette Curry d'agneau à l'indienne à ma façon — 8 personnes Plats indiens

Description

Curry d'agneau à l'indienne à ma façon : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

  • 1 gigot d'agneau
  • fruits restants dans le compotier, pommes, poires, mangues, bananes, raisins, l'équivalent de 3 fruits entiers)
  • 1 petites poignées de raisins secs
  • 4 cuillères à soupe de poudre de coco
  • 1 boîtes de lait de coco et/ou 1 yaourt blanc
  • 300 g d'oignon émincés
  • pâte de curry "hot" (forte) ou "mild" (douce) suivant vos préférences
  • poivre
  • sel
  • coriandre en grains
  • 1 cuillères à café d'ail en poudre (ou frais)
  • huile
  • 1 cubes de bouillon
  • chutney .
  • 1 petits bols de noix de coco
  • 1 bols de banane coupées en rondelles
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