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Curry de lotte à la crème de coco, safran et citron vert
Auteur :
Sabine Poussin Prost
Description
Curry de lotte à la crème de coco, safran et citron vert : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Queue de lotte 1,5 kg
- Lait de coco 25 cl
- Citron(s) vert(s) 2
- Échalote(s) 1
- Beurre 30 g
- Curcuma 2 c. à soupe
- Piment d'Espelette 1 c. à soupe
- Filament de Safran
- Sel, poivre
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