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Dinde farcie aux pruneaux et au lard
Auteur :
PtiLoir
Description
Dinde farcie aux pruneaux et au lard : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 dinde de 2 kg + foie et gésiers
- 375 g de chair à saucisse
- 1 kg de pruneau
- 200 g de lard de poitrine fumé
- 4 cl d'armagnac
- 90 g de beurre tendre
- 1 bardes de lard
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