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Dinde épices et figues
Dinde épices et figues : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Pintade farcie : recette moelleuse
Auteur :
veronique_876
Description
Pintade farcie : recette moelleuse : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 pintades de 1,5 kg
- 100 g de chair à saucisse
- 100 g de porc (préparée par le boucher ou le charcutier)
- 2 échalotes
- 1 gousses d'ail
- huile d'olive
- 1 pommes
- 10 raisins secs macérés au choix dans calva, cognac, armagnac
- 1 oeufs
- poivre
- sel
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