Pintade farcie : recette moelleuse

Cuisson : 85min
Préparation : 15min
Total : 100min
5 personnes
Recette Pintade farcie : recette moelleuse — 5 personnes Volaille de noël

Description

Pintade farcie : recette moelleuse : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 pintades de 1,5 kg
  • 100 g de chair à saucisse
  • 100 g de porc (préparée par le boucher ou le charcutier)
  • 2 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • 1 pommes
  • 10 raisins secs macérés au choix dans calva, cognac, armagnac
  • 1 oeufs
  • poivre
  • sel
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