Chapon farci au foie gras

Cuisson : 120min
Préparation : 20min
Total : 200min
12 personnes
Recette Chapon farci au foie gras — 12 personnes Volaille de noël

Description

Chapon farci au foie gras : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 chapons (environ 3 kg)
  • huile
  • 1 truffes
  • 300 g de blanquette de veau
  • 150 g de foie gras (de préférence avec morceaux)
  • 1 oeufs entier
  • 6 tranches de pain brioché spécial foie gras (ou 3 tranches de pain de mie)
  • poivre
  • sel
  • 1 cubes de bouillon de poule émietté

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Oeufs Huile Bouillon Pain
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