Cerf et lamelle de coppa en sauce
Cerf et lamelle de coppa en sauce : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Faisan en cocotte au vin blanc
Auteur :
Anonyme
Description
Faisan en cocotte au vin blanc : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 faisan
- 5 échalotes
- 2 oignons
- 6 carottes
- 6 pommes de terre
- 20 cl de vin blanc
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 bouquets garnis
- sel
- poivre
- 1 cuillères à soupe d'huile
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