Civet de sanglier facile

Cuisson : 150min
Préparation : 20min
Total : 170min
8 personnes
Recette Civet de sanglier facile — 8 personnes Gibier

Description

Civet de sanglier facile : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 kg de sanglier coupé en cube
  • 1 bouteilles de bourgogne (ou un bon vin de votre choix)
  • 3 branches de thym
  • 3 feuilles de laurier
  • 1/2 cuillères à café de piment de Cayenne
  • 5 oignons
  • 75 g de farine
  • 1 cubes de bouillon
  • 100 g de lardons fumés
  • 8 carottes
  • 1 filets d'huile d'olive
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
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