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Civet de sanglier (sans marinade, ni vin)
Civet de sanglier (sans marinade, ni vin) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Civet de sanglier facile
Auteur :
Anonyme
Description
Civet de sanglier facile : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 2 kg de sanglier coupé en cube
- 1 bouteilles de bourgogne (ou un bon vin de votre choix)
- 3 branches de thym
- 3 feuilles de laurier
- 1/2 cuillères à café de piment de Cayenne
- 5 oignons
- 75 g de farine
- 1 cubes de bouillon
- 100 g de lardons fumés
- 8 carottes
- 1 filets d'huile d'olive
- 1 pincées de sel
- 1 pincées de poivre
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