Feijoada ( cassoulet brésilien )

Cuisson : 75min
Préparation : 30min
Total : 105min
5 personnes
Recette Feijoada ( cassoulet brésilien ) — 5 personnes Cassoulet

Description

Feijoada ( cassoulet brésilien ) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500 g de haricots rouges secs
  • 5 saucisses fumées
  • 1 chorizo assez fort
  • 5 tranches de poitrine fumée épaisses
  • 2 boeuf (ou tout autre morceau à cuisson assez longue)
  • 2 carottes
  • 3 oignons
  • poivre
  • sel
  • thym
  • laurier
  • paprika
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