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Tarte aux poissons et sa fondue de poireaux
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Fondue comtoise
Auteur :
Anonyme
Description
Fondue comtoise : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 150 g de comté du Jura (ou Gruyère Suisse, ou Beaufort)
- 50 g d'appenzeller
- 10 cl de vin blanc sec
- 3 cl de kirsch (ou d'eau de vie de poire)
- 1 gousses d'ail
- pain légèrement rassis coupé en dés
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