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Délice de ganache cannelle et spéculoos
Délice de ganache cannelle et spéculoos : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ganache au chocolat noir et mousse chocolat blanc à la façon d'une bière
Auteur :
Anonyme
Description
Ganache au chocolat noir et mousse chocolat blanc à la façon d'une bière : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 400 g de chocolat noir
- 400 g de crème
- 200 g de chocolat blanc
- 100 g de crème
- 3 feuilles de Gélatine
- 200 g de crème fouettée
- 100 g de lait
- 1 cuillères à café de soja (bio)
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