Soupe de melon, burrata et jambon de parme
Découvrez cette recette de soupe de melon, burrata et jambon de parme à base de melons gros, concombres, tomates. Parfaite…
Gaspacho de poireaux
Auteur :
Anonyme
Description
Gaspacho de poireaux : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 poireaux
- 2 bonnes poignées de roquette
- 1/2 concombres épépiné
- 50 cl de bouillon
- beurre pour la cuisson des poireaux
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès (à défaut, du balsamique)
- 1 poireaux !
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