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Agneau de pâques à la sauce orientale
Agneau de pâques à la sauce orientale : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Gigot d'agneau braisé sucré salé
Auteur :
aajerome
Description
Gigot d'agneau braisé sucré salé : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 gigot d'agneau de 1,5 kg
- 150 g de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge (de bonne qualité)
- 35 g de sucre en poudre
- 35 cl de bouillon
- 15 cl de bouillon de boeuf (pour la fin de la préparation)
- 1 verres de vin rouge (bourgogne aligoté style Chateau drouhin) ou vin de Bordeaux
- 6 tranches de lard fumé
- feuille de laurier
- poivre
- sel
- genièvre
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