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Chevreuil rôti aux airelles de cyril lignac
Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du mardi 28 décembre 2021, rendez-vous sur 6play.
Gigue de chevreuil mariné
Auteur :
Serge
Description
Chaleureuse et généreuse, la gigue de chevreuil mariné évoque les grands repas d’automne et d’hiver, lorsque la chasse offre de belles pièces à cuisiner. Autour du gibier, légumes racines et brocolis rappellent la saison froide. Les parfums du vin rouge, de la baie de genièvre et du bouquet garni se…
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