Gratin de poissons à la choucroute

Cuisson : 30min
Préparation : 40min
Total : 70min
6 personnes
Recette Gratin de poissons à la choucroute — 6 personnes Choucroute

Description

Gratin de poissons à la choucroute : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 800 g de Poisson (lieu jaune et noir, haddock et saumonette)
  • 1 kg de choucroute cuite
  • 50 g de beurre
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 jaunes d'oeuf
  • ciboulette hachée
  • poivre
  • sel
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