Kimo (plat malgache au boeuf)

Cuisson : 55min
Préparation : 20min
Total : 75min
6 personnes
Recette Kimo (plat malgache au boeuf) — 6 personnes Plats africains

Description

Kimo (plat malgache au boeuf) : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché
  • 4 pommes de terre
  • 3 tomates
  • gingembre (2 cm)
  • 1 oignons
  • 1 piments
  • 4 gousses d'ail
  • 3 échalotes
  • 2 cuillères à café de gros sel
  • 1 cuillères à café de curry
  • 1 cuillères à café de curcuma
  • 1 cubes de bouillon de bœuf
  • 5 graines de coriandre
  • 2 clous de girofle
  • thym
  • sel
  • poivre
  • huile
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