Langue de boeuf à la sauce madère

Cuisson : 2h
Préparation : 10min
Total : 2h 10min
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Recette Langue de boeuf à la sauce madère — 4 Boeuf

Description

Langue de boeuf à la sauce madère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Langue(s) de bœuf 1,5 kg
  • Champignon(s) de paris 250 g
  • Madère 1 verre(s)
  • Oignon(s) 1
  • Carotte(s) 1
  • Thym 1 branche(s)
  • Laurier 1 feuille
  • Clou(s) de girofle 2
  • Farine de blé 30 g
  • Bouillon de bœuf 50 cl
  • Beurre 30 g
  • Sel
  • Poivre
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