Moules gratinées au persil

Cuisson : 20min
Préparation : 30min
Total : 50min
4 personnes
Recette Moules gratinées au persil — 4 personnes Moules

Description

Moules gratinées au persil : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 2 kg de moules assez grosses
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1 oignons
  • 30 g de beurre
  • 5 brins de persil
  • poivre
  • sel
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1/2 citrons
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1/2 bouquets de persil haché
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
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