Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce

Name: Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Entrée
Ingredients: 300 g de porc maigre haché (à défaut chair à saucisse); 2 boîtes de miettes de crabe; 1 oignons émincé; 3 gousses d'ail écrasées; 6 champignons noirs réhydratés et coupés en lamelles; 3 champignons shitaké réhydratés et coupés en lamelles (champignons parfumés japonais, en vente dans les épiceries asiatiques); 1/2 paquets de vermicelles de soja réhydratés et coupés en tronçons; 1 oeufs entier; poivre; 1 cuillères à soupe de nuoc mam; 1 cuillères à café de sel de glutamate; 1/2 tasses d'eau tiède; 1 citrons verts; 1 cuillères à soupe de sucre; 1 gousses d'ail; carotte râpées (facultatif); purée de piments (facultatif); feuille de riz

Cuisson : 2min

Préparation : 60min

Total : 62min

8 personnes

Plats vietnamiens

Auteur : shakou

Description

Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

300 g de porc maigre haché (à défaut chair à saucisse)
2 boîtes de miettes de crabe
1 oignons émincé
3 gousses d'ail écrasées
6 champignons noirs réhydratés et coupés en lamelles
3 champignons shitaké réhydratés et coupés en lamelles (champignons parfumés japonais, en vente dans les épiceries asiatiques)
1/2 paquets de vermicelles de soja réhydratés et coupés en tronçons
1 oeufs entier
poivre
1 cuillères à soupe de nuoc mam
1 cuillères à café de sel de glutamate
1/2 tasses d'eau tiède
1 citrons verts
1 cuillères à soupe de sucre
1 gousses d'ail
carotte râpées (facultatif)
purée de piments (facultatif)
feuille de riz