Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce

Cuisson : 2min
Préparation : 60min
Total : 62min
8 personnes
Recette Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce — 8 personnes Plats vietnamiens

Description

Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

  • 300 g de porc maigre haché (à défaut chair à saucisse)
  • 2 boîtes de miettes de crabe
  • 1 oignons émincé
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 6 champignons noirs réhydratés et coupés en lamelles
  • 3 champignons shitaké réhydratés et coupés en lamelles (champignons parfumés japonais, en vente dans les épiceries asiatiques)
  • 1/2 paquets de vermicelles de soja réhydratés et coupés en tronçons
  • 1 oeufs entier
  • poivre
  • 1 cuillères à soupe de nuoc mam
  • 1 cuillères à café de sel de glutamate
  • 1/2 tasses d'eau tiède
  • 1 citrons verts
  • 1 cuillères à soupe de sucre
  • 1 gousses d'ail
  • carotte râpées (facultatif)
  • purée de piments (facultatif)
  • feuille de riz
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