Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce

Description

Nems au crabe - recette vietnamienne + sauce : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

• ✓ 300 g de porc maigre haché (à défaut chair à saucisse)
• ✓ 2 boîtes de miettes de crabe
• ✓ 1 oignons émincé
• ✓ 3 gousses d'ail écrasées
• ✓ 6 champignons noirs réhydratés et coupés en lamelles
• ✓ 3 champignons shitaké réhydratés et coupés en lamelles (champignons parfumés japonais, en vente dans les épiceries asiatiques)
• ✓ 1/2 paquets de vermicelles de soja réhydratés et coupés en tronçons
• ✓ 1 oeufs entier
• ✓ poivre
• ✓ 1 cuillères à soupe de nuoc mam
• ✓ 1 cuillères à café de sel de glutamate
• ✓ 1/2 tasses d'eau tiède
• ✓ 1 citrons verts
• ✓ 1 cuillères à soupe de sucre
• ✓ 1 gousses d'ail
• ✓ carotte râpées (facultatif)
• ✓ purée de piments (facultatif)
• ✓ feuille de riz

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