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Osso-buco milanaise, gremolata, spaghettis
osso bucco de veau, farine, carotte, bouquet garni, ail, champignons de Paris, lard, truffe, langue écarlate, vin blanc, fond de…
Osso bucco
Auteur :
MAYONAPO
Description
jarret de veau, oignon, ail, carotte, poireau, tomate, orange, céleri, concentré de tomates, anchois, muscadet, persil, coriandre, sucre, farine, huile d'olive, sel, poivre blanc
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