Osso bucco de dinde à la provençale

Cuisson : 120min
Préparation : 25min
Total : 145min
6 personnes
Recette Osso bucco de dinde à la provençale — 6 personnes Osso bucco

Description

Osso bucco de dinde à la provençale : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de dinde
  • 2 poivrons (de 2 couleurs différentes)
  • 2 courgettes
  • 20 olives vertes
  • 480 g de tomates pelées
  • 150 g de mozzarella
  • 35 cl de fond de volaille
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à soupe de herbes de Provence
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
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