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Osso buco de mamie nanette
Auteur :
Anonyme
Description
Osso buco de mamie nanette : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 6 morceaux de jarret de veau
- margarine
- beurre
- 1 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 boîtes de concentré de tomates
- 20 cl de crème fraîche
- 800 g de carotte
- 2 échalotes
- 3 tomates (en boîte en hiver)
- paprika
- persil
- poivre
- sel
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