Osso buco de mamie nanette

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
6 personnes
Recette Osso buco de mamie nanette — 6 personnes Osso bucco

Description

Osso buco de mamie nanette : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 6 morceaux de jarret de veau
  • margarine
  • beurre
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 boîtes de concentré de tomates
  • 20 cl de crème fraîche
  • 800 g de carotte
  • 2 échalotes
  • 3 tomates (en boîte en hiver)
  • paprika
  • persil
  • poivre
  • sel
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